2011年07月14日

高松市中新町「正家」の『釜玉うどん』

高松市中新町「正家」の『釜玉うどん』










今日のお昼ご飯は、久しぶりに、高松市中新町の、「セルフぶっかけうどん・正家」へ、『釜玉うどん』を食べに、12時前後は混みますので、お昼過ぎに行きました。



どうしてか、それは、「なでしこ」が、準決勝で勝ったからです。めでたい時は、讃岐では、うどんを食べなくちゃいけないのです。





高松市中新町「正家」の『釜玉うどん』




さて、このお店の、高松出身の若いマスターの藤本さんは、西讃の名店「山越」と、「はゆか」で修行してから、「正家」を開店したのですが、かつて、私の近所の鶴市町にあった、讃岐うどん店「のぶや」の大将の「はゆか」での弟弟子で、彼のうどんは間違いないから、と紹介されたところから、食べに行き、素晴らしかったので私の行きつけになったものでした。



美味しいお店を探す場合、マスターの料理人としての師弟関係ほど間違いのない情報はありませんが、讃岐うどん店においては、これは、致命的な情報になります。



いつもどおり、素晴らしい、「山越」直伝の『釜玉うどん』でした。(だしは、醤油、濃いめのだし、薄めのだし、から選べるようになっていますが、私は、いつもどおり、薄めのだし、を選びました。)



まあ、ここの『釜玉うどん』は、250円も(笑)するのですけど、その価値は十分にあります。



帰りに、丸亀町商店街の「明石家」で、ポッカのカフェオーレの缶コーヒー(50円)を買って、中央公園の喫煙スペースで、タバコを楽しみました。



顔で男を判断することはいけないですけど、管総理はダメですね。



私の美意識に基づく判断では、枝野官房長官が、総理になったほうがいいと思います。



それは、枝野官房長官の笑顔がいいからです。




高松市中新町「正家」の『釜玉うどん』


まあ、遠い遠い東京の永田町のことです。四国は既に、脱原発で固まっていますので、権力欲の塊の政治家には、私は全く無関心です。



そんなこんなで、この前も、岡山県知事の石井さんとお電話でお話したとき、今でも私のことを「岡田先生」とお呼びになるので、申し上げ、爆笑しました。



「石井さん、すみません。私はアーティストで政治家ではないので、先生、とは、呼ばないで下さい。」と。



掲載写真は、順に、「正家」の『釜玉うどん』、「なでしこ JAPAN」の、澤穂希主将、枝野官房長官、です。



このような素晴らしい日本人の代表者が、管総理、とは、けしからぬことですね。










同じカテゴリー(讃岐うどん)の記事画像
「さぬき麺市場」の『ウドリタン』・・・・・讃岐うどんの新メニュー
「さぬき麺市場・郷里町本店」の『冷たい山かけオクラうどん』
「『骨つき鳥』は高松市内で一番美味しい、ライオン通りの『蘭丸』でいただきました。」
天変地異の続く毎日
久しぶりの『おしっぽくうどん』
「さか枝」と「黒田屋」
同じカテゴリー(讃岐うどん)の記事
 「さぬき麺市場」の『ウドリタン』・・・・・讃岐うどんの新メニュー (2016-01-12 08:28)
 「さぬき麺市場・郷里町本店」の『冷たい山かけオクラうどん』 (2015-06-29 12:41)
 「『骨つき鳥』は高松市内で一番美味しい、ライオン通りの『蘭丸』でいただきました。」 (2015-06-07 01:21)
 天変地異の続く毎日 (2015-06-04 06:44)
 久しぶりの『おしっぽくうどん』 (2015-03-10 15:00)
 「さか枝」と「黒田屋」 (2014-09-09 14:13)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
高松市中新町「正家」の『釜玉うどん』
    コメント(0)